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香蕉生长在广阔的东南亚大陆上,从印度到新几内亚岛。在印度河流域的考古发掘表明香蕉可能在6000年前就开始被种植了。这种植物在名为罗摩传的印度神学书中第一次被记载。尽管亚历山大大帝将香蕉这种植物带到了印度,但他的臣民没有试图将其引进到西方。阿拉伯人开始在北非地区种植香蕉,葡萄牙人从这里将其进口到伊比利亚半岛。香蕉被带到美洲是在15世纪早期。
香蕉片的加工几乎全部集中在菲律宾地区。
营养成分(每100g)
热量
千卡
511.00
能量
千焦
2137.00
蛋白质
克
1.00
水分
3.20
总脂肪含量
31.40
总氮含量
0.16
碳水化合物
59.90
矿物质
钙
毫克
13.00
铁
0.80
镁
66.00
磷
61.00
钾
470.00
钠
5.00
锌
0.40
铜
0.10
锰
0.60
维生素B6
0.32
维生素 D
0.00
维生素B1
0.04
核黄素
0.07
烟酸
泛酸
0.39
叶酸
15.00